Comedor comunitario
Los altos niveles de desnutrición en el cantón Xeúl han afectado gravemente el desarrollo infantil debido al acceso limitado a comidas regulares. Nuestro proyecto de Comedor Comunitario proporciona comidas nutritivas para combatir este problema y promover una mejor salud. También educa a las familias sobre la importancia de una nutrición adecuada para apoyar el crecimiento y el bienestar futuro de los niños.
A Full Plate, A Brighter Future
Comedor comunitario
El objetivo principal de nuestro proyecto se mantiene firme: brindar nutrición esencial a niños necesitados, un compromiso que hemos mantenido durante cinco años apoyando a 65 niños a través de nuestro comedor social. A pesar de algunas mejoras, la crisis de la COVID-19 ha exacerbado la inseguridad alimentaria en nuestra comunidad, lo que ha llevado a algunas familias a pasar dÃas sin comer debido a dificultades económicas.
Muchas familias y niños participantes se enfrentan a situaciones económicas precarias, lo que pone de relieve la necesidad crucial de apoyo nutricional continuo para garantizar un desarrollo óptimo. Nuestro proyecto también prioriza la educación familiar sobre hábitos alimentarios saludables para prevenir enfermedades comunes en la comunidad y promover el crecimiento adecuado de niños de 4 a 14 años.
En respuesta a los crecientes desafÃos comunitarios, exacerbados por la COVID-19, hemos intensificado nuestras campañas de concientización. Sin embargo, las dificultades económicas han provocado desnutrición aguda en algunos niños, lo que nos ha impulsado a ampliar nuestras iniciativas de apoyo. El año pasado, brindamos asistencia nutricional a 40 familias con cajas de alimentos diseñadas para su sustento durante tres meses. Este año, debido al aumento de las dificultades, otras tres familias necesitan apoyo debido a la desnutrición crónica.
Desde 2018, el apoyo de Harbourton ha sido crucial para el sostenimiento de nuestro proyecto. Estamos implementando estrategias para mejorar la sostenibilidad, incluyendo el aprovechamiento de la ayuda de voluntarios y la inversión en herramientas como un horno industrial. Este horno nos permite hornear pan y preparar otros alimentos nutritivos en el lugar, reduciendo costos y mejorando la autosuficiencia. Además, nuestra iniciativa "Sembrando para el Futuro", con el apoyo de Entre Mundos, promueve prácticas agrÃcolas sostenibles para reducir la dependencia de recursos externos.
A pesar de estos desafÃos, nuestro compromiso sigue siendo inquebrantable para garantizar el bienestar nutricional de los niños y fomentar la resiliencia de la comunidad a través de prácticas sostenibles y apoyo continuo.